最近天气渐暖，你的2021年第一支棒冰还远吗？在过去如果能吃上一块装在蓝色纸盒中、带着浓浓奶香味的“光明牌”冰砖，可以说是童年时代最幸福的事情了。上海本土老字号“光明冷饮”在保持传统的基础上，不断升级换代，创造出多款独具特色的新产品，用潮流记忆感染更多年轻人，不断让消费者感受老字号的品牌内涵和创新魅力。

1950年，益民食品厂一名副工程师提出“中国该有自己的冷饮品牌”。同年5月，“光明牌”棒冰正式问世。70余年间，光明冷饮承载了一代代消费者的美好记忆。上海益民食品一厂有限公司总经理李俊龙表示，新中国成立以后上海作为食品工业的一个诞生地，光明冷饮一直传承着红色基因。白雪中砖、盐水棒冰、包括三色杯、紫雪糕这些产品，至今，大家都可以看得到。

随着消费需求的升级，和“洋品牌”的冲击。深耕品牌、创新突破，振兴老字号，深挖经典国货品牌价值，与不同领域商品相结合，跨界合作创新出80后、90后童年回忆的大白兔奶糖、花生牛轧糖雪糕，一举成为备受青睐的网红单品。传统文化的回归以及大众对传统文化的强烈认同感从某种程度推动着“国潮”的崛起。光明冷饮在国潮赋能品牌创新和产品年轻化的道路上不断突破，已形成年轻人心中独特的“光明味道”。

李俊龙说：“国内的消费者对国潮的的需求，对爱国的这种精神的一种追求，我们想是不是可以把以前历史的产品，再带给现在的消费者，也希望用这种创新的模式带给大家不同的感受。”

目前光明冷饮正不断用创新的视角将光明自身的文化理念融合于产品中，用实际行动传递中国物产文化。今年，光明冷饮还提出“一城一物”创新战略，引入各地优质物产作为原料，将各地优质物产通过新的生命形态发扬传承，有代表杭州特色的优倍龙井味鲜奶冰淇淋以及水果与雪糕结合的光明杨梅棒冰。从今年开始，将逐年推进以中华知名物产为内核的新品创新，弘扬中国知名物产。